Gegrillte Sardinen

Zutaten:

• Sardinen
• grobes Meersalz
• Olivenöl
• Petersilie
• Knoblauch
• Zitrone

Vorbereitung:
1. Den Grill vorbereiten.
2. Die Innereien der Sardinen herausnehmen und unter fließendem Wasser waschen.
3. Die Sardinen salzen und ölen, und auf den geölten Grillrost legen.
4. Auf beiden Seiten 4 Minuten grillen.
5. Wenn sie fertig sind, mit Olivenöl übergießen, dem Sie zuvor fein gehackte Petersilie und Knoblauch hinzufügt haben, und mit Zitronensaft beträufeln.