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EnglishFish recipes
Oktopus oder Muškardin Salat
Vorbereitung: Damit der Oktopus schneller gart, muss er mindestens 24 Stunden im Eis liegen. Wenn Sie frischen Oktopus gekauft haben, reinigen Sie...Mehr lesen...
Sepia Risotto
Zutaten: 800 g Sepia 1 größere rote Zwiebel Knolle 3 Knoblauchzehen frische Petersilienzweige 1 dl trockener Weißwein 2 dl Fischbrühe oder...Mehr lesen...
Kabeljau mit Kartoffeln
Zutaten: Kabeljau, 900 g (Filet) Zitrone Lorbeerblatt Pfeffer, 1/2 Teelöffel in Körnern Kartoffeln, 1,5 g Weiß Knoblauch, 5 Zehen...Mehr lesen...
Scampi in Buzara Sauce
Zutaten: 1 kg Scampi 3-4 Esslöffel Olivenöl 4 Knoblauchzehen 2 Esslöffel gehackte Petersilie 2 dl passierte Tomaten 2 dl Weißwein 2...Mehr lesen...
Gegrillte Sardinen
Zutaten: Sardinen grobes Meersalz Olivenöl Petersilie Knoblauch Zitrone Vorbereitung: 1. Den Grill vorbereiten. 2. Die Innereien der...Mehr lesen...
Gegrillte Calamari
Zutaten: Calamari Knoblauch Petersilienblatt Olivenöl Salz Pfeffer Zitrone Vorbereitung: 1. Die Calamari putzen, und mit Salz, Pfeffer...Mehr lesen...
Calamari-risotto
Zutaten für Calamari-Risotto: 350 g Reis (Carnaroli oder Arborio) 500 g gereinigte Calamari 300 g gehackte Tomaten aus der Dose 100 ml...Mehr lesen...