Srdela sa žara

Sastojci:

• srdeka
• krupna morska sol
• maslinovo ulje
• peršin
• bijeli luk
• limun

Priprema:

1. Pripremiti žar u roštilju.

2. Srdele očistiti od iznutrica i oprati pod mlazom vode.

3. Posoliti i pouljiti ih pa poredati na pouljenu rešetku roštilja.

4.Peći po 4 min sa obje strane.

5. Kad su gotove preliti ih sa maslinovim uljem u koje ste dodali sitno rezani peršin i bijeli luk te posuti sa limunovim sokom.